Huile de Coco vierge Foire Aux Questions

Ce qui suit constitue simplement des recommandations générales et peut ne pas correspondre à tout le monde, veuillez consulter votre médecin si vous avez des doutes.

• Quelle quantité d’huile de Coco doit être prise quotidiennement afin de profiter de ses bienfaits santé ?

• Comment utiliser au mieux l’huile de Coco?

• Est-ce que l’huile de Coco vierge doit être conservée au réfrigérateur, et pendant combien de temps?

• Est-ce qu’une cuisson à l’huile de Coco la rend hydrogénée et toxique comme les huiles hydrogénées?

• En quoi est-ce que l’huile vierge de Coco diffère des autres huiles de Coco qu’on trouve dans les boutiques d’alimentation et de santé ?

• Est-ce que votre huile de Coco est biologique?

• Avez-vous des recettes à l’huile de coco ?

Quelle quantité d’huile de Coco doit être prise quotidiennement afin de profiter de ses bienfaits santé?

Comment utiliser au mieux l’huile de Coco?

Il y a plusieurs manières d’utiliser l’huile de Coco vierge et de l’intégrer à son alimentation. Etant donné que c’est une huile stable, on peut simplement remplacer les mauvaises huiles de son alimentation par de l’huile de Coco. Puisqu’elle est la plupart du temps solide aussi bien à température ambiante que réfrigéré, elle peut être un substitut au beurre et à la margarine pour tartiner ou pour la cuisson au four. Toute recette qui inclut du beurre, de la margarine ou n’importe quelle autre huile peut aisément les remplacer par de l’huile de coco vierge. Elle est généralement incluse dans les "smoothies"

Est-ce que l’huile de Coco vierge doit être conservée au réfrigérateur, et pendant combien de temps?

Non, l’huile de Coco vierge n’a pas à être conservée au réfrigérateur. L’huile de Coco vierge est l’huile végétale la moins perméable à l’oxydation. Ses antioxydants naturels lui donnent la durée de vie la plus longue de toutes les huiles végétales. Veuillez vérifier la date de péremption sur le conditionnement.

Est-ce qu’une cuisson à l’huile de Coco la rend hydrogénée et toxique comme les huiles hydrogénées ?

Non. L’hydrogénation est un processus industriel par lequel des molécules d’hydrogènes sont incorporées dans l’huile pour la rendre solide à température ambiante. Elle modifie chimiquement l’huile et crée des acides gras trans qui sont dangereux pour la santé. Cuisiner avec l’huile de Coco vierge N’INTRODUIT PAS d’hydrogène dans l’huile, il n’y a pas d’hydrogénation.

En quoi est-ce que l’huile vierge de Coco diffère des autres huiles de Coco qu’on trouve dans les boutiques d’alimentation et de santé ?

Lorsque vous achetez une bonne huile de coco, vous devez comprendre la différence entre "vierge" et "semi-raffinée". La principale caractéristique des huiles de coco vierges tient au fait qu’elles sont produites à partir de noix de coco fraîches, et ont ainsi un arôme et un goût de noix de coco préservé. Les huiles de Coco sans goûts sont produites probablement à partir de coprah et non de noix de coco fraîches. Certaines huiles produites à partir de coprah ne sont pas entièrement désodorisées et en gardent le goût. Mais ces huiles sont raffinées, quels que soient les arguments marketings avancés. Vous pourrez voir la différence de goût si vous les comparez avec l’huile de Coco vierge. Il y a plusieurs méthodes de raffinage de l’huile de Coco à partir du coprah, certaines plus saines que d’autres. L’huile de Coco est cependant produite à partir de noix de coco fraîches et ne requiert pas de raffinage supplémentaire puisque leurs propriétés naturelles antioxydantes en font des huiles très stables.

Est-ce que votre huile de Coco est biologique?

Oui ! Notre huile de Coco vierge est certifiée bio à la culture, à la récolte, à la production, à l’emballage et à l’étiquetage de l’huile. Toute huile qui prétend être biologique et qui ne respecte pas la spécification ci-dessus n’est PAS biologique. Par exemple, une huile qui est certifiée bio dans son lieu d’origine suivant les procédures ci-dessus et reconditionnée par la suite dans un autre endroit où les procédures bios ne seront pas respectées, ne sera plus biologique – vous ne savez pas par où elle est passée !

* La plupart des huiles de Coco en vente au Royaume Uni à l’heure actuelle sont RBD (Raffinée, Blanchie, Désodorisée).